醋熘雞塊 0

原料

材料:雞里肌肉10條,太白粉少許,炸雞粉適量 調味料:紅高梁醋3小匙,糖3小匙,醬油1小匙,胡椒粉少許

步驟

1.將雞里肌肉切塊後,放入碗中,再加入醬油和胡椒粉拌醃備用 2.取一個碗,先倒入炸雞粉和適量的水調勻,再放入醃好的雞里肌肉均勻沾裹後,放入燒熱至180度的油鍋中先轉小火炸熟,再改大火炸至金黃後,起鍋盛入盤中備用 3.另起一鍋,倒入少許水和糖以小火燒煮至糖溶化後,淋入紅高梁醋和太白粉水拌勻,再起鍋淋在雞塊上即可完成 廚師叮嚀: 醋不但可使料理的味道更加爽口,還具有促進新陳代謝、平衡人體酸鹼值等多項益處 客服專線:02-2528990002-25289900 紅高梁醋若未開封,只需放置於陰涼處即可,且和酒類相同,存放時間越長味道會越香醇,而開封后則需放入冰箱中冷藏 客服專線:02-2528990002-25289900