鹽焗海蝦 0

簡介

雖然立了秋,但天氣依然炎熱。炎熱的天氣不適宜吃太油膩的東西,弄點清爽的東東吧。鹽焗海蝦,簡單美味。焗完蝦的鹽不要倒掉,用來做蝦鹽,是非常美味的調料。

原料

冰鮮海蝦,鹽

步驟

1、冰鮮海蝦,回來整理乾淨,吸干多餘的水份。 2、烤盤上放錫紙,鋪上一層海鹽,然後放蝦。 3、在蝦上面再鋪上一層鹽,然後包好錫紙,預熱烤箱,祈和烤箱250°烤約20分鐘左右,聞到蝦的香味就可以了。 4、誘人的鹽焗蝦,扒掉鹽就可以吃了,爽口彈牙。 5、剩下的鹽放烤箱,150°烤乾,然後下鍋炒香,攤涼即成為鮮美的蝦鹽了,炒菜熬湯的時候放點,可以增加鮮味。