鹽焗雞腳雞翅鴨掌 0

原料

雞腳,雞翅鴨掌,鹽焗粉,薑黃粉,鹽,薑片,料酒

步驟

1.主材料全部洗凈 2.鍋里燒水,放入薑片和鹽 3.水開後把主材料倒入,雞腳容易熟要後 4.淖去血水後用冰水洗凈 5.瀝干 6.灑上鹽焗粉和薑黃粉拌勻 7.密封后冷藏醃製一晚 8.錫紙上抹油,擺上醃好的材料 9.再蓋上另一張錫紙,150度60分鐘