電飯煲鹽焗雞 0

原料

嫩雞1隻(處理好後約1.5斤),姜,洋蔥,蔥花,香菜,鹽焗粉,自製油辣子(包括干辣椒,花椒,白芝麻,鹽,糖)

步驟

1.雞洗凈用鹽焗粉抹遍全身,稍加按摩後放入冰箱冷藏醃製一夜 2.電飯煲四周和底部抹上油 3.擺一層薑片 4.再擺一層洋蔥 5.醃好的雞放入,淋入少許油 6.正常煮飯鍵 7.中途記得翻面一次,受熱均勻 8.自然晾涼後拆骨 9.用調味料拌勻,灑蔥花和香菜裝飾