鹽焗雞爪 0

原料

雞爪800g,鹽焗雞粉30g,鹽,生抽,花生

步驟

1、雞爪解凍洗凈,切掉指甲。 2、把雞爪放進瓦煲,往裡面放入鹽焗雞粉、一點點鹽、少量老抽(上色用),攪拌均勻。 3、讓雞爪醃製約30分鐘。 4、往瓦煲裡面倒入約小半碗清水,蓋好鍋蓋。 5、大火燒開轉小火,翻一下,繼續焗約15分鐘即可。