紅燒羊蹄

原料

羊蹄,蔥花,生抽,老抽,冰糖,小茴香

步驟

1、燉好的羊蹄、羊蹄甲一切兩半。 2、炒鍋放油,加蔥花、生抽、老抽、冰糖、小茴香,炒到冰糖化開。 3、下入羊蹄,炒上色,大火翻炒幾下。 4、加鹽,小心翼翼放到盤子裡,不然容易四處濺。