醬油炒飯

原料

米飯,蚝油,蒜,蔥,雞蛋,醬油,料酒,糖,蒜,蔥

步驟

1.1碗剩米飯用2勺醬油,小半勺料酒和小半勺糖拌勻 2.做熱鍋,倒入油(如果有豬油,可以用1小勺豬油),放入蔥末,把雞蛋打散倒入鍋中。翻炒出鍋備用 3.再倒入鍋中少許油,放入蒜末煸香,然後倒入剩米飯翻炒均勻,再把炒好的雞蛋倒進飯中。最後再加少許蚝油翻勻即可出鍋,出鍋前可以撒少許蔥末提香