醬油水海蠣

簡介

介個海蠣,是同安的親戚拿來的聽說很好,是無水的個頭也蠻大可是我不敢吃,太腥了煮個醬油水,爹和娘喜歡。。。

原料

海蠣,青蒜,紅蔥頭

步驟

1.鍋中座油,下紅蔥頭炸至香酥。 2.倒入海蠣翻炒,加醬油同煮。 3.8成熟時倒入青蒜段,再翻炒幾下即可。 4.加點鹽調味,由於有醬油,鹽不用下太多,雞精我沒下,海蠣已經很鮮了。