炸雞柳

原料

雞柳,雞塊和番茄沙司

步驟

步驟1:雞柳和雞塊都是在超市買的,平時我們大家上班也比較忙,有時候做菜也是越簡單越好。如果你想親自做雞柳的話,你也可以自己做。網上方法大體是:先將雞胸肉切成絲,然後放入腌水中浸泡半小時,腌水調製比例為每一斤雞肉配20克腌粉,再和50克水攪勻,然後再把炸雞粉調槳(比例為一斤炸雞粉兌一斤水)再把肉絲放入槳中裹上一層槳,瀝干,再放入麵包糠中抖上一層麵包糠,分開,抖開多餘的麵包糠。 步驟2:炒鍋注油燒至八成熟,下入雞柳條炸至金黃色,時間不易過長,一兩分種就可以撈出。 步驟3:再次下入雞塊條炸至金黃色,撈出。 步驟4:沾著番茄起司吃著雞柳,別有滋味兒。