麵包糠炸雞翅

原料

雞翅,腌料,蛋白,麵粉,麵包糠

步驟

1.買來雞翅後洗乾淨,紐奧良腌料加水調勻把雞翅放進去拌勻,放入冰箱腌制幾個小時. 2.把雞翅從冰箱拿出,倒掉多餘的汁水.一個雞蛋取蛋白打散. 3.每一塊都拍上麵粉,拖下蛋液,再裹上麵包糠. 4.鍋中倒油燒熱後把雞翅放進去炸到金黃色後撈起. 5.再次大火燒熱鍋中的油,把雞翅放進去復炸一下,快速地撈起,就可以了.