紅燒牛筋

原料

牛筋

步驟

1。牛筋洗凈後,入高壓鍋,上汽後約二十分鐘到半小時,關火 2。待放涼的牛筋出鍋後,切段待用,加入少許料酒淹上 3。豆角洗凈切段,入開水鍋燙過,撈出備用 3。油鍋把蔥姜炒出香味後,加入韭黃略炒 4。加入豆角和牛筋 5。加老抽,鹽,辣椒醬調味 6。出鍋前加入味精,攪拌均勻即可