何首烏杞子燉烏雞

原料

用料原材料:何首烏8克,烏雞350克,瘦肉50克,清水1000克,姜10克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克。

步驟

1、烏雞斬件汆水制凈,何首烏洗凈備用,瘦肉切粒汆水,姜切片待用。 2、將凈鍋上火,放入清水、薑片、何首烏、烏雞、瘦肉,大火燒開轉小火燉40分鐘調味即成。 功效 何首烏可補肝腎、益精血,對陰虛血少、頭髮早白、遺精有一定的食療作用。烏雞營養豐富,具有相當的養血和補血功效。 愛心提示 一般人群皆可食用。