三七杞子燉烏雞

原料

用料原材料:烏雞350克,三七8克,紅棗、枸杞子各10克,姜10克,清水1000克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

步驟

1、烏雞斬塊汆水,三七洗凈,紅棗、枸杞子洗凈,姜切片待用。 2、凈鍋上火,放入清水、烏雞、薑片、三七、紅棗、枸杞子,大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。 功效 三七既能止血又能活血散淤,還能消腫止痛,尤其是對關節痛有效。 烏雞為高蛋白、低脂肪的營養食品,含不飽和脂肪酸,是補血養血的滋補聖品。 愛心提示 成湯補血養心,老少皆宜。