雞肉咖喱角

原料

1.餡料:雞肉絞肉1/4磅,洋蔥1個,切小粒,咖喱粉 2.酥皮:現買成品,puff pastry一盒

步驟

1.鍋里一茶匙牛油化開,放洋蔥粒,炒香,放雞肉碎,加適量咖喱粉(根據個人口味),鹽. 餡料炒熟後,放涼.(剩下放冷藏,可留下次使用) 2..烤箱375f預熱(puff pastry說明書上要求400f),puff pastry放在室溫30分鐘左右解凍.鋪在乾淨平整的地方,切大約3X3英寸大小.放入少量雞肉咖喱陷,對角合起來,放在烤盤上,掃一層蛋黃液. 烤20左右,咖喱角呈金黃狀即可.