咖喱雞塊

原料

雞腿(或雞骨)土豆 胡蘿蔔

步驟

1、雞腿剁成塊狀,洗凈放料酒備用。 2、土豆胡蘿蔔切成滾刀塊,洋蔥也切成同樣大小的塊。 3、油燒熱(熱鍋),加入雞塊翻炒,和土豆塊翻炒。 4、加入咖喱塊(半塊)膏炒勻。 5、加水煮沸後加鹽,中火蓋燉煮。 6、雞肉熟透,土豆酥軟,湯汁收盡即可。