果香四溢咖喱雞飯 0

原料

米飯、雞胸肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果、香蕉、咖喱塊、雞湯寶、番茄醬、淡奶油

步驟

1、洋蔥切丁，雞肉切塊；土豆和胡蘿蔔切丁（下油鍋略炸撈起瀝油）。 2、半根香蕉壓泥，1/3隻蘋果去皮剁碎。 3、油鍋放洋蔥，以慢火炒香。 4、放入雞肉和炸好的土豆、胡蘿蔔，拌炒至雞肉變色。 5、放入香蕉泥拌炒。 6、咖喱塊切碎放入，雞湯寶兌半碗水倒入，轉開至小火。 7、加入蘋果泥和少許番茄醬，小火繼續煮至稠膩。 8、倒入少許淡奶油，拌勻，關火。 9、淋在白米飯上即可。