咖喱雞飯

原料

雞腿3隻,米飯,百夢多咖喱3小塊,胡蘿蔔1根,土豆1個,洋蔥半個,三花淡奶,蒜片,鹽,雞精,美極鮮醬油,料酒

步驟

1.雞腿去骨,切成大塊,加少許鹽,雞精,料酒,美極鮮醬油腌制10分鐘;胡蘿蔔土豆切滾刀塊,洋蔥切塊;鍋中水燒開,放入土豆和胡蘿蔔塊加少許鹽煮至6成熟 2.鍋里放油燒熱,入蒜片爆香,接著放入雞腿肉翻炒,待顏色變白後加入洋蔥胡蘿蔔土豆一塊翻炒片刻,放入切碎的咖喱塊,調入200ML三花淡奶及一點點水,翻炒至濃稠,嘗嘗鹹淡,適量加點雞精即可出鍋 3.燒好的米飯盛在碟子裡,放上炒好的咖喱雞就OK啦