咖喱雞肉飯

原料

雞胸肉一塊,咖喱雞調料一袋,土豆一個,胡蘿蔔一根,元蔥一隻,橄欖油一大匙

步驟

1.雞胸肉洗乾淨後切成2cm左右的塊 2.土豆、胡蘿蔔、元蔥也切成相應大小的塊 3.咖喱雞調料準備好 4.將咖喱雞調料倒入碗中,加清水400ml攪拌均勻待用 5.炒鍋燒熱,放一大匙橄欖油,倒入雞塊炒至變色 6.加入土豆、胡蘿蔔、元蔥繼續炒2、3分鐘 7.倒入事先調好的咖喱雞調料汁 8.大火燒開後轉小火煮約25分鐘左右 9.至湯汁濃稠即可