日式咖喱雞飯

原料

走地雞半隻,土豆一粒,胡蘿蔔一條,中辛日式咖喱醬,水

步驟

1.將雞切塊,土豆胡蘿蔔切滾刀塊,姜蔥蒜頭切絲拍扁。 2.鍋中倒油見熱,將蔥姜蒜頭倒入煸香。 3.倒入雞塊煸炒至變色。 4.加半勺鹽,和少許醬油翻炒至上色。 5.倒入胡蘿蔔土豆翻炒。 6.加入適量的水。(喜歡湯汁多,就多加些。) 7.倒入砂鍋,蓋上蓋子悶至所有菜爛糊。 8.放入咖喱塊,翻炒至咖喱醬化開,均勻。