大廚網
搜索
首頁
白切雞
住家白切雞
1
原料
嫩雞一隻,姜、蔥適量,一鍋老火靚湯,鹽
步驟
1、雞去毛去內臟洗凈,整隻浸入老火靚湯里,中火,浸20分鐘即可,撈出用冷水浸一下,使雞皮嫩滑。 2、蘸醬:薑蓉蔥絲加鹽,用熱油鍋爆香,加一匙羮水。
相關菜譜
蔥油白切雞
麻辣白切雞
白切雞
白切雞
白切雞
白切雞
【沙嗲肉串】給所有懶人的住家零嘴~
完美住家叉燒
住家餅
住家式壽司卷
住家腸粉