白斬雞

原料

龍崗雞4LB,蔥,姜,鹽,味精

步驟

1、龍崗雞洗凈; 2、放入加有姜塊和蔥段的開水煮15分鐘; 3、關火燜10分鐘,取出,蓋保鮮膜,冷後切塊裝盤。 4、可沾醬吃: 蔥、姜、鹽、味精等調料拌勻。