秘制奧爾良烤翅 0

簡介

現在非常流行吃烤翅，可是無論是KFC的還是串店烤的都比較貴，那麼不如自己動手來的實惠，而且又保證味道純正，那就需要您動手做一做拉~~跟我來吧~~~

原料

雞翅，奧爾良腌料，花椒，麻椒，孜然，白芝麻，水，料酒，醬油

步驟

先將雞翅用水沖洗乾淨，劃幾刀。 在將腌料對水沖好（1：5）。 加入料酒、花椒、麻椒、少許醬油。 將雞翅放入（建議腌一晚上）。 在烤盤上鋪好錫紙，將雞翅排好，放入烤箱218度烤45分鐘。 注意：在這期間要隔一段時間刷上剩餘的腌料，在快烤好前3分鐘撒好孜然和白芝麻，就可以享用了~

小技巧

為了避免雞的腥味加入料酒，如果效果不好可以用牛奶來洗，這樣可以祛除腥味還可以使肉更加有彈性更營養。 醬油只是為了讓雞翅看起來更漂亮，所以不要加多，以免味道過重。 非常簡單，喜歡烤翅的朋友試一試吧。