紅酒烤翅

原料

雞翅跟適量,紅酒適量,蒜末適量,薑末適量,白鬍椒粉適量,糖一大勺,鹽一小勺

步驟

1.原料:雞翅跟、紅酒、蒜末、薑末、白鬍椒粉、糖一大勺、鹽一小勺。 將紅酒倒入鍋里,用中火煮沸,煮一段時間,直到水分揮發掉一半左右後關火,把紅酒倒入大碗里冷卻。放入蒜末、薑末、糖、鹽、白鬍椒粉混合均勻。雞翅根洗凈放入腌料中,用保鮮膜包好,腌制2小時以上。碼在烤網上,放入烤箱,200度中層,烤20分鐘即可(中間取出來刷上1-2次腌料)。