蒜香烤翅

簡介

雞翅膀,沒有人不喜歡吧~ QQ軟軟,鮮嫩多汁,好吃極了!

原料

雞翅6~8隻,蒜瓣5個,糖1勺,鹽1/3勺,料酒2勺,醬油2勺,花椒油1/3勺,辣椒粉適量,油1勺

步驟

1、將所有腌料材料混合均勻。 2、放入雞翅腌制過夜。 3、烤箱預熱200度,烤15分鐘(10分鐘後翻面)。如果沒有烤箱,也可以用平底鍋煎熟。

小技巧

1、腌制偶是方子冰箱裡過夜,雞翅表面沒有劃刀痕。怎麼說捏~我個人的經驗是不建議劃兩刀幫助入味的,因為皮破了的雞翅,烤熟(或炸熟)以后里面的汁水就會跑掉大半,反而不好吃。 2、沒有花椒油,可以省掉也麼有關係。