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燒茄子
紅燒茄子
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原料
茄子
,
豆瓣
,蒜片,水,蔥段
步驟
1.先用油熱鍋,下豆瓣.蒜片炒香後再放入茄子. 2.翻炒幾下後加水燜熟.收汁. 3.快收好時放蔥段一起等水收干.不過今天我沒那個耐心等那麼久.有點湯汁也不錯.
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