海參燜筍雞 0

簡介

汁鮮味美,脆嫩滑爽。

原料

雞脯肉,海參春筍雞腿菇,蔥,姜,蒜鹽,白糖,蚝油,醬油,醋,胡椒粉,香油,料酒,澱粉

步驟

1、將雞肉切成條,加入鹽、醬油、蔥姜蒜醃製片刻備用。 2、海參、春筍切成條。 3、坐鍋點火倒油,下雞肉炒至變色後,放入蔥、姜、蒜、雞腿菇炒香。 4、加入料酒、醬油、鹽、白糖、胡椒粉、蚝油、醋調味。 5、放入春筍、海參燒三分鐘,用水澱粉勾芡即可。