榴槤飄香雞

原料

雞半隻約300克(切成塊狀),榴槤(肉)若干顆,蒜頭2-3顆,醬油少許

步驟

1、起鍋,放入油,將蒜頭放入鍋里翻炒。 2、等到有蒜香味的時候,將雞塊放入鍋中,大火翻炒。 3、適當放入少許水、醬油3茶匙,慢火燜20分鐘。 4、等到雞肉基本熟透以後,放入榴槤,翻炒幾次,蓋上鍋蓋慢火2分鐘,即可上碟。一道美味的榴槤飄香雞就做好了!

小技巧

1、榴槤要在雞肉熟透後才放,放的太早榴槤會變糊了,賣相就不好了。 2、如果喜歡吃榴槤的朋友不妨多放幾顆榴槤,上碟的時候可以聞到陣陣的榴槤味,味道很不錯哦!