無油口水雞

原料

原料: 雞翅中12個、黃瓜一根、油炸花生碎、紅椒圈、香蔥末、蒜末、熟芝麻芝麻醬、醬油、花椒油、香油、紅油、醋、白糖、鹽、胡椒粉、

步驟

做法: 1、雞翅洗凈,剪刀剪斷; 2、鍋燒熱入鍋5-7分鐘; 3、黃瓜洗凈切片碼放在盤中備用; 4、蔥蒜全部切碎,油炸花生和熟芝麻搗碎、準備一個大碗,放入蔥末和蒜末,在加入所有的作料拌勻為調味汁; 5、聞到雞翅香味、開鍋看到表面煸干; 6、翻面再煸另一面; 7、另一面煸干後,關火再悶兩分鐘即可; 8、雞翅取出,碼放在黃瓜條上,把拌勻的調味汁澆在上面,可放入冰箱冷藏後再食用。