口水雞

原料

雞大腿兩個,醬油,鹽,糖,醋,雞精,香菜花生碎。

步驟

1,雞大腿二個,清水煮爛。熟後用冰水泡放入冰箱冷藏十分鐘。拿去骨切塊。放盤。 2,碗里放辣椒麵。蔥花,大蒜沫放在碗中,熱油直接倒入碗中。 3,配少許醬油,鹽,糖醋,雞精,放在2里。 4,淋在雞塊上。 5,放上香菜,花生碎。