香辣燜雞翅

原料

雞翅膀5個,老抽2匙,鹽1匙,青辣椒1個,姜1塊,生抽5匙,醬油

步驟

1.雞翅洗凈後斬塊、辣椒切丁、姜切絲。 2.將雞翅放入鍋內小火煎至金黃色後先裝盤。 3.鍋洗凈後加少許油後放入薑絲、辣椒爆香,後再放入雞翅翻炒片刻,待入味後,加入生抽醬油,再放少許老抽調色,加水蓋過雞翅燜至收汁,再加少許鹽調味即可。