香辣雞球 0

簡介

這道香辣雞球,做法非常簡單,普通地醃一下雞肉,再煎熟或炸熟,再加上調味料攪拌一下,就是一道非常好吃的美食。又簡單又快速的做法,家庭主廚的最愛。

原料

1。雞腿1支 2。蔥末、紅椒粒,蒜末 3。西生菜2片,切絲墊盤 調味料: 1。韓式辣椒粉,鹽,糖,胡椒粉

步驟

1.雞腿切成小丁,加蒜末、韓式辣椒粉、鹽、糖、胡椒粉拌均,醃30分鐘; 2.沾上地瓜粉,中溫油炸熟(或者煎熟); 3.用一大碗混和上蔥末,紅椒粒,所有調味料,以及辣椒粉。將炸好的雞肉塊倒入攪勻; 4.取新盤,鋪上西生菜絲,將混好的雞肉塊倒在上面即可。

小技巧

1。煎熟的雞球,比炸熟的雞肉更加少油; 2。煎熟的雞肉,最好放在一個大碗中混和其他調味料,這樣比較均勻。 吃的時候再另外裝盤即可。 3。西生菜絲,也可以用黃瓜絲、芹菜絲等代替