紅燒鰱魚

原料

鰱魚,蔥,蒜,料酒,鹽,糖,辣椒粉,胡椒粉,姜

步驟

1.先將鰱魚洗凈,可以用魚頭呢做個魚頭湯,魚肉切塊,用上述的調料腌二十四小時,其間呢要給這個魚呢翻翻身。 2.將腌好的魚塊碼好,放在微波專用盒子,澆上點腌的汁,給魚塊呢抹點油。 3.將魚放進微波爐,高火十分鐘。