排骨香菇燉胡蘿蔔

原料

主料:排骨香菇胡蘿蔔,蒜,豆瓣醬,醬油,

步驟

1)排骨用水煮一下,去血水,洗凈備用。胡蘿蔔3枝,蒜2-3瓣切片,香菇幾朵切片。 2)鍋熱油,下排骨炒,加郫縣豆瓣醬,加老抽醬油上色,加蒜片,炒,然後,加入香菇片兒,胡蘿蔔塊兒和稍微沒過排骨的水,燒開之後,小火燉熟,再大火收汁,出鍋的時候,再撒幾滴香油,我覺得這樣很香。