椒鹽雞翅

原料

雞翅,料酒,蒜末,花椒,鹽,味精

步驟

雞翅洗凈,瀝干水份,放入料酒、蒜末、少許鹽腌制10分鐘左右 花椒放入家庭料理機中打碎成花椒末,再加入鹽、味精,製成椒鹽 腌制好的雞翅碼在盤中,放入微波爐,用高火加熱2-3分鐘(時間示雞翅量),晾涼 鍋燒熱,放入油,待油七八成熱時放入雞翅炸,用中火炸至顏色變成金黃即可 炸好的雞翅放入盤中,灑上自製的椒鹽