紅燒帶魚

原料

帶魚一條,白蘿蔔200克,適量的生薑片、蔥斷、辣椒絲。

步驟

1. 帶魚洗凈切斷備用。白蘿蔔洗凈切片。 2. 鍋內放入適量的清水(約100ml),倒入帶魚及白蘿蔔片,加入生薑片、辣椒絲,加入適的黃酒,放入適量的白糖及適量的食用油及醬油. 3. 開大火加蓋燒熟,放入蔥斷和適量的味精即可。