五彩雞丁 0

原料

雞肉豌豆玉米粒,胡蘿蔔木耳,蔥花,薑末

步驟

1.將雞肉切丁,放入澱粉、料酒、白鬍椒粉、一點醬油、幾滴香油腌十分鐘. 2.油熱後,放入蔥花和薑末,炒出香味後倒入雞丁,翻炒至呈現微白的顏色後倒入其餘的配料. 3.倒入一點料酒,一點點糖,翻炒片刻,加入鹽、味精,就可以出鍋了.