紅燒肉

原料

五花肉,水,冰糖適量,料酒,老抽,鹽適量

步驟

1、將五花肉切塊,用水焯一下。 2、將適量的冰糖加少許水熬化,放入焯好的肉炒糖色。 3、肉上色後,加入料酒、老抽、適量的鹽,炒一會兒。 4、加入開水,中火燉近20分鐘。 5、大火收汁即可。 6、配一個湯吧!牛骨頭湯,好好喝、好健康、好營養喲!!