紅燒豆豉田雞

原料

田雞豆豉,紅辣椒,姜蒜,蔥白,紅蔥頭

步驟

1.田雞用澱粉,生抽,果酒腌10分鐘 2.油爆田雞,滑炒出鍋備用,底油瀑香紅蔥頭,姜蒜和豆豉,下田雞翻炒,多炒一會(小潺怕寄生蟲,所以還燜了一會) 3.調入生抽,蚝油,起鍋前下蔥白和紅椒圈