丁香雞翅 0

原料

雞翅6隻,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,老抽適量,生油適量,丁香適量,南乳及南乳汁適量,冰糖適量

步驟

1.雞翅洗凈後在中間劃兩刀,然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小時。 2.鍋內放少量油,燒熱後加入雞翅煎至兩面金黃。 3.加入適量清水、丁香、南乳、南乳汁、冰糖,蓋上鍋蓋燜至汁濃即可。