紅燒豬肚

原料

主料:豬肚150克,冬茹10克,紅椒1隻,姜10克,蔥10克。花生油30克,鹽10克,味精8克,白糖3克,胡椒粉少許,老抽王10克,濕生粉20克,麻油5克,雞湯50克。

步驟

1、豬肚洗乾淨,煮熟切片,冬茹、紅椒、生薑都切片,香蔥切段。 2、燒鍋下油,放入薑片、冬茹、豬肚炒香,再加入雞湯,調入鹽、味精、白糖、老抽王燒透。 3、然後撒入胡椒粉。