板栗燒雞翅 0

簡介

此菜口味咸、鮮、微甜,色澤紅亮。

原料

主料:雞翅中 配料:板栗冬瓜球,胡蘿蔔球 調料:鹽,味精,蔥,姜,大料,澱粉

步驟

1、把雞翅用開水汆一下撈出。 2、炒勺上火,放入色拉油,油燒至五六成熱時,把雞翅下入炸至金黃色撈出。 3、炒勺留底油,用蔥、姜、大料熗鍋,放入翅中,烹入料酒、醬油、加入適量鮮湯,把板栗、冬瓜球、胡蘿蔔球一起放入鍋內大火燒開,小火燜至入味時用澱粉勾芡,出勺擺盤。