清炒雞腿菇黃瓜片

原料

雞腿菇300克,黃瓜一根,生抽1湯勺,鹽適量,炒菜香少許,大蒜3瓣,植物油,雞精少許

步驟

1.雞腿菇處理好後洗凈,切2厘米的薄片,鍋中添水燒開,把雞腿菇放入沸水中焯3分鐘後撈出。黃瓜洗凈切菱形塊備用 2.熱鍋中倒適量植物油,待油溫5成熱時,放入蒜末炒香 3.炒出蒜香後放入雞腿菇翻炒,倒入生抽、炒菜香翻炒兩分鐘 4.放入黃瓜片大火翻炒5分鐘,(如覺得太干可添加少許水)加入鹽、雞精出鍋即可