蓮藕炒雞片 0

簡介

熱量:376卡鈉含量:1736毫克主要營養素:維生素C、鐵、維生素B群、維生素E、維生素D

原料

雞胸肉150公克,蓮150公克,青辣椒2根,紅辣椒2根,蒜頭2顆,橄欖油1/2茶匙,醬油1大匙,黑醋1茶匙,糖1/2茶匙,鹽1/4茶匙,酒1茶匙,醬油1茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙

步驟

1.雞胸肉切片,加入腌料攪拌均勻放置15分鐘。 2.蓮藕切片,青、紅辣椒切段;蒜頭切片備用。 3.煮一鍋水,將蓮藕放入汆燙取出瀝干;再放入雞肉片汆燙至八分熟後,撈起瀝干備用。 4.取一不沾鍋放油後,爆香蒜片、辣椒片,加入蓮藕、雞肉片拌炒。 5.加入調味料,拌炒均勻即可盛盤。