苦瓜蒸仔雞 0

簡介

咸鮮微苦,營養豐富。

原料

主料:苦瓜雞腿雞蛋香菇,蔥,姜鹽,雞精,胡椒粉,蚝油,白糖,料酒,香油,澱粉,豆豉

步驟

1、將苦瓜切成片,雞腿去骨切成塊,加入料酒、雞精、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、鹽、豆豉、雞蛋、干澱粉、香菇、蔥、姜攪拌均勻腌製片刻; 2、將苦瓜放在腌制好的雞腿上,扣在盤中蒸25分鐘左右即可。