紅棗木耳蒸雞 0

原料

光雞半隻,木耳隨意,姜,紅棗,生粉,鹽,醬油

步驟

1.光雞剝皮斬塊(這一步我請賣家代勞,因為俺的刀工非常一般),木耳用溫水泡開後切條,姜切成絲,紅棗去芯切絲。 2.雞塊與薑絲、紅棗絲混合,下鹽和醬油腌數分鐘到十分鐘再拌生粉;木耳分開用醬油和油拌好。 3.下鍋蒸之前才把雞塊與木耳均勻拌在一起。 4.水開後下鍋,大火蒸十分鐘。有得食。