清燉雞參湯 0

簡介

「FISSLER藍點高速快鍋」,可同時烹飪三層美食,清燉雞參湯10分鐘即可完成,且每道食物互不串味,為您的生活帶來快捷和美味。

原料

(在「FISSLER藍點高速快鍋」的最底層烹調),人參 1根,土雞 1隻,火腿 4片,干香菇 20g,片 50g,鹽 1茶匙(5g),料酒 2湯匙(30ml),蔥 1段,姜 2片,高湯 2000ml

步驟

人參用清水沖洗乾淨待用。 土雞宰殺乾淨,用清水沖洗乾淨。 干香菇用沸水浸泡15分鐘,至完全發起。 在菲仕樂藍點高速快鍋底部放入土雞、人參、筍片、香菇、火腿、蔥段、薑片、鹽、料酒和高湯。 準備完畢後,鎖定菲仕樂藍點高速快鍋。待藍點上升至二線後,轉小火繼續煲10分鐘熄火。最後待藍點降回原位後,開蓋裝盤即可。