海帶燉雞 0

簡介

海帶燉雞是家裡的傳統菜式。記得從前在家,每到過年時候,媽媽是總會在大年的前夜,一個人守在爐火旁邊,燉出滿滿當當一大鍋這樣的美味出來。像這樣整整燉了一個晚上的海帶燉雞,雞肉酥爛無比,海帶則吸透了雞的湯汁,吃起來十分綿軟可口 ~~ 。

原料

整雞1隻,干海帶2片,生薑適量

步驟

1.把雞肉切成大塊,海帶洗凈泡發,也撕成大塊的形狀; 2.生薑稍稍拍散了,所有材料一齊扔到大湯鍋中,大火燒開,小火燉煮四,五個鐘點以上,便可以。