滷水鴨脖 0

簡介

綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?喝點小酒,啃啃鴨脖,愜意,呵呵!http://www.beitaichufang.com/recipe/8227/

原料

食材,鴨脖子6隻薑片4片滷水汁(李錦記)300毫升水700毫升干辣椒3隻鹽5克料酒30毫升

步驟

1 鍋中放入適量的水,大火燒開後,將洗凈的鴨脖、薑片、料酒放入,汆煮2分鐘,然後撈出沖洗乾淨,瀝干; 2 鍋中放入清水、滷水汁、干辣椒和鹽,大火燒沸; 3 將鴨脖放入鍋中,煮30分鐘,然後再加蓋燜20分鐘即可。