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壽司
梅味壽司
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原料
陳年梅5粒,
海苔
皮3張,梅汁3大匙,飯2碗,糖少許,蛋皮1張,敏豆適量,
肉鬆
適量,
芝麻
適量,紅
蘿蔔
絲適量,竹簾1個
步驟
陳年梅去籽並切碎狀備用。 2. 將飯趁熱拌入梅汁及碎梅用筷子攪勻待用。 3. 海苔皮放於竹簾上,鋪上一半的飯攤平,中間放入材料2後,用力將竹簾卷緊。 4. 切成小段置於盤中即可食用。
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