爽口白菜卷 0

原料

白菜400克,泡蘿蔔150克,泡青菜100克,泡黃瓜50克,泡豇豆60克,泡姜、泡椒各30克。調料香油50克,紅油30克,味精6克。

步驟

1、將泡白菜修成10厘米見方的長方形片。 2、將泡蘿蔔、泡黃瓜、泡豇豆、泡青菜、泡姜、泡椒切成細絲,加入香油、紅油、味精拌勻。 3、將上述原料拌好後用泡白菜捲起來,碼放在盤中成扇形,然後用其他原料裝飾即可。

小技巧

特點 開胃爽口、泡菜香味誘人。